Россия

Россия

Россия

Россия

Аргентина

Россия

Аргентина

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Россия

Мелкорубленый салат кейл выкладывается на подушку из хумуса. Украшается гранатом.

Три разных тартара. Тартар из телятины с пармезаном и черным трюфелем. Тартар из вырезки с корнишонами, вялеными томатами и дижонской горчицей. Тартар из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка) с желтком, ворчестером, табаско и горчицей.

Классическое сочетание баклажана с молодым сыром. Свежесть этому блюду придает шпинат.

Тартар из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка) заправляется фрешем лайма. На тартар выкладываются перепелиные желтки и натирается мелкой стружкой фуа-гра. Подается тартар с хрустящими злаковыми чипсами.

Перцы Рамиро печеные в соусе вителло тонато с орехами пекан.

Хлеб серый из био муки, злаковые чипсы и сливочное масло с черным трюфелем. Отдельно подается цветочная соль.

Тонко нарезанная телятина со слайсами пармезана и черного трюфеля.

Одновременно простой и изысканный Итальянский салат.

Перетертое авокадо с добавлением халапеньо и фрешем лайма. Подается с артишоками и кинзой.

Хлеб серый из био муки, злаковые чипсы и сливочное масло с авокадо. Отдельно подается цветочная соль.

Оливки и маслины с апельсиновой цедрой.

Фирменный салат. Мы рекомендуем как гарнир к мясу. Легкий медово-цитрусовый соус идеально подходит к салату и оттеняет вкус мяса.

Тонко нарезанные картофель, артишоки и пармезан выкладываются слоями. Завершает верхний слой тонко слайсированный бавет. Бавет (нижняя часть костреца) маринуется в соевом соусе.

Хамон пятилетней выдержки. Имеет ореховые ноты и считается лучшим в мире.

Хамон пятилетней выдержки. Имеет ореховые ноты и считается лучшим в мире.

Ближневосточное блюдо из нутового пюре и кунжутной пасты.

Тонко слайсированная цветная капуста в сочетании с трюфельным маслом.

Паштет из куриной печени с добавлением красного вина имеет нежную кремообразную текстуру. А чатни из сливы предает яркость блюду.

Блюдо surf & turf. Чистый вкус альтернативного отруба в сочетании с черной икрой. Икра раскрывает вкус бавета (нижняя часть костреца) по особенному.

Ростбиф готовится из костреца (верхняя тазобедренная часть бычка). Подается с овечьим сыром Пекорино и имбирным соусом.

Классическое сочетание розовых томатов с красным луком.

Классическое сочетание твердых и мягких сыров в сопровождении меда и голубики.

Превосходная закуска к вину. Чистый вкус розовых томатов с оливковым маслом. Подается с хрустящим серым хлебом из био муки.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами и соусом 800С.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами и соусом 800С. Подается шаурма в открытом виде, что дает возможность сочетать ингредиенты по Вашему вкусу.

Острая шаурма с нежным куриным филе, сливочной брынзой и острыми халапеньо. Объединяет все вкусы фирменный соус 800С.

Классическая шаурма с нежным куриным филе, хрустящей капустой, розовыми томатами, сливочная брынза и перцы халапеньо. Подается шаурма в открытом виде, что дает возможность сочетать ингредиенты по Вашему вкусу.

Тушеная голень ягненка в мясном бульоне.

Дольки авокадо обжаренные в панировке из миндаля.

Кольцо из заварного теста, крем Дипломат с добавлением фундучного пралине. Прослойка десерта выполнена из вафельной крошки с молочным шоколадом. Украшается фундуком.

Тонко слайсированная цветная капуста в сочетании с трюфельным маслом.